みりんをもっと楽しむ

お正月の『お屠蘇』の秘密

お正月ぐらい本格的に料理したい!オススメ調味料まとめ【Amazonで購入可】

主婦 家族も集まるしお正月ぐらいは本格的に料理したいな… 調味料もいつもはスーパーで安いものを選びがちだけどちょっと良いものを買おうかしら…ネットで買える良い感じの調味料はないかな? お正月は久しぶりに...
【飲むみりん】みりんカクテル

お屠蘇と養命酒は一緒?!滋養強壮の秘密はみりんにあった!【効果・効能】

お正月に登場するものといえば、おせち、お雑煮、お屠蘇ですよね。 (えっ?食べるものばっかりじゃないかって? そうです、食いしん坊ですみません。) たろう ぼくもお正月大好きー!栗きんとんにかまぼこに~ あ、で...
【飲むみりん】みりんカクテル

みりん×牛乳で簡単カルーアミルク【みりんカクテル #04】

現代では調味料として使われるのが一般的なみりんですが 実はもともとは甘いお酒として飲んで楽しまれるものでした。 江戸時代の頃から変わらない材料と製法で造られている『本格本みりん』は 蔵元によって一本一本味が異なり、 発酵によって...
【飲むみりん】みりんカクテル

みりん×レモンで爽やかカクテル【みりんカクテル #03】

現代では調味料として使われるのが一般的なみりんですが 実はもともとは甘いお酒として飲んで楽しまれるものでした。 江戸時代の頃から変わらない材料と製法で造られている『本格本みりん』は 蔵元によって一本一本味が異なり、 発酵によって...
【飲むみりん】みりんカクテル

みりん×炭酸割りでシャンパン風【みりんカクテル #02】

現代では調味料として使われるのが一般的なみりんですが 実はもともとは甘いお酒として飲んで楽しまれるものでした。 江戸時代の頃から変わらない材料と製法で造られている『本格本みりん』は 蔵元によって一本一本味が異なり、 発酵によって...
【飲むみりん】みりんカクテル

みりん×オンザロック【みりんカクテル #01】

現代では調味料として使われるのが一般的なみりんですが 実はもともとは甘いお酒として飲んで楽しまれるものでした。 江戸時代の頃から変わらない材料と製法で造られている『本格本みりん』は 蔵元によって一本一本味が異なり、 ...
【飲むみりん】みりんカクテル

柳かげ(本直し)とは?みりんの焼酎割りが美味しいってホント?

日本のお酒が世界から注目されている 最近では外国での日本酒消費量が増加していたり、外国人向けの日本酒セミナーがひらかれたりと日本の酒が “ SAKE ” として注目されています。 日本伝統のお酒としてよく名前があがるのが日本酒・焼酎...
【飲むみりん】みりんカクテル

【初心者〜プロまで◎】料理を100倍美味しくする!本格本みりんオススメまとめ

料理の『さしすせそ』には入っていないけれど、和食に欠かせない調味料である『みりん』みりんを上手に使うと、手間をかけることなく普段の料理を劇的に美味しく作ることができます。 今回は料理初心者〜プロまで使える、本当に美味しい本みりんを紹介...
みりんの秘密

【初心者向け】酒税法違反?! 自家製果実酒を作る前に絶対に知っておきたい5つのこと

梅やいちご、パイナップルなど、好みの果物を漬けるだけで簡単にできる果実酒。 自分でつくってお家で楽しまれる方も多いですね。 「今年はたくさん梅をもらったから梅酒にしてみようかな。」 「自分好みの果実酒をつくって楽しみたい!...
【飲むみりん】みりんカクテル

【みりんカクテルレシピ】本みりん×抹茶で作る!大人のクリームソーダ

突然ですがみなさん『本みりんの牛乳割り』って飲んだことありますか?   「???」 「本みりんってまず調味料じゃん…飲むもんじゃないだろ…」 「なにを言ってるんだこいつは。」 と思いましたでしょうか? は...
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