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みりんレビュー

いにしえの技術を生かした甘みと旨みの強いみりん造り『甘強酒造』

いにしえからの技術を生かして。 本みりんの甘みの真実 昔ながらの製法でつくられた本みりんの甘みは、もち米からできたもの。 砂糖を入れたり水飴を入れたりしているわけではなく、 もち米が発酵の力で分解されて、本みりんの甘みができ...
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